서문

2005년에 처음으로 대한비타민연구회 편으로 비타민 치료라는 책을 출간하였다. 그후로 한번 증보
판을 거쳐 이번에 3번째 책을 내게 되었다. 처음 책을 출간할 때만해도 의사들을 위한 비타민 치료 관련
서적이 필요하다는 생각에서 조급하게 책이 출간되었고, 내용에서도 부족한 면이 많았다. 그래도 저희
연구회에서 발간한 책을 구입해서 공부해주신 여러 선생님들께 진심으로 감사드립니다. 새로운 책을 쓸
때마다 새로운 내용을 접할 때마다 과거에 저희가 쓴 내용이 부족하다는 생각과 더불어 비타민 의학이
나날이 발전되고 있다는 생각을 하게 된다.
저희 연구회의 홈페이지를 들어오면 다음과 같은 글이 있다. 이것은 우리의 철학이며, 우리 연구회
가 지향하는 방향이기도 하다.
“현대의학의 가장 큰 병폐중 하나는 하나의 인격체로서 환자를 치료하는 것이 아니라 병만을 보고
치료하는 것입니다. 이러한 치료방법은 병은 잘 치료할 수 있지만 때에 다라서는 환자가 치료 전보다 더
욱 나빠지는 결과를 초래하기도 합니다. 즉 의학이 환자를 한 인격체로 보기보다, 질병을 가진 경우로
보는 데서 오는 문제입니다. 환자는 한 사람의 인격체이고, 스스로 치료할 수 있는 자신의 치유력을 가
지고 있습니다. 따라서 환자의 병을 치료하기 위해서는 병을 공격하는 것 뿐만 아니라 환자의 치유력을
높혀주어야 하고, 치료 과정에서는 환자가 한 인간으로서 최소한의 자존심을 지킬 수 있도록 배려해야
합니다. 우리는 병이란 한 부분이 아닌 환자라는 한 인격체를 보면서 치료해야 비로소 진정한 질병 치료
가 된 것이라 생각하고 있습니다.”
2003년 2월에 처음 만들어진 대한비타민연구회는 올해로 10년이 되어간다. 처음 의사 5명이 시작된
연구회는 현재는 3000명으로 늘어났고, 해마다 여러 편의 논문과 학술대회, 의사 교육을 통해서 그동안
내적 외적으로 놀랄만한 성장을 보였다. 그러나 아직까지 Evidence-Base가 부족하여 환자를 진료할 때
치료의 효과가 있음에도 불구하고 망설임을 느낄 때가 자주 있다. 그래도 과거에 비해서 많은 임상 연구
결과들이 발표되면서 한발짝 한발짝 전진하는 모습을 보여주고 있다.

이번에 새롭게 책을 내면서 비타민에 대해 아직 알려지지 않은 부분이나, 현재 진행되고 있는 최신
의 지식들을 소개하며, 비타민에 대한 정보들을 취사선택하여 올바른 정보를 제공하는 데 도움이 되고
자 한다. 저희 연구회는 책 출간 뿐만 아니라 임상에서 환자를 진료하는데 도움이 되는 교육을 지속적으
로 진행하고 있다. 그것이 리오단 아카데미와 임상영양학교이다. 책을 읽고나서 교육을 받고 싶은 분들
은 홈페이지에 들어와서 강의 등록을 하면 된다.
끝으로 이 책을 만드는 데 함께 하였던 대한비타민연구회 회원들과 출판을 해주신 한솔의학 사장님
께 진심으로 감사드린다. 특히 비타민 치료가 건강을 증진시키고 질병을 예방하며, 치료할 수 있다는 확
신을 심어준 Linus Pauling 박사와 국내 비타민 치료에 알게 모르게 영향을 주신 리오단 클리닉의 Hugh
Riordan 박사와 Ron Hunninghake 박사에게 진심으로 감사를 전한다.

 목차

SECTIONⅠ 비타민의 역사(History of Vitamin)

    1. 비타민의 역사

    2. 이론과 관점 33

    3. 비타민 C의 새로운 접근

    4. 최적의 항산화제

SECTION Ⅱ 최적의 비타민과 미네랄

    1. 지용성 비타민

        비타민 A 57

        비타민 D 60

        비타민 E 64

        비타민 K 67

    2. 수용성 비타민

        비타민 B1 70

        비타민 B2 73

        비타민 B3 75

        비타민 B5 78

        비타민 B6 80

        비타민 B7 82

        엽산 84

        비타민 B12 87

        비타민 C 90

    3. 미네랄

        나트륨 93

        칼륨 96

        칼슘 98

        마그네슘 102

        인 105

        철 107

        크롬 112

        구리 115

        불소 118

        요오드 121

        망간 125

        몰리브덴 128

        셀레늄 130

        아연 134

SECTION Ⅲ 비타민과 미네랄 검사

    비타민 검사 138

    미네랄 검사 141

    아미노산 검사 143

    지방산 검사 145

    기타 영양소 148

    지질단백질 149

    특수분석 151

    모발검사 153

    타액 호르몬 검사 159

    유기산 검사 164

    Food Ig G 검사 171

SECTION Ⅳ 비타민 치료(Vitamin therapy)

    1. 비타민 C의 의미

    2. 메가 비타민 치료

        비타민 치료의 법칙 191

        메가 비타민 치료의 부작용 191

        치료 질환 195

        암 195

        RECNAC 206

        심혈관 질환 211

        감염 질환 220

        알러지 질환: 아토피, 비염, 천식 232

        면역 질환 234

        상처 치유 235

        당뇨 236

        만성피로증후군 237

        중독 241

        백내장 246

        노화 247

        무증상의 비타민 C 결핍증 248

    3. 마이어스 칵테일 치료

        마이어스 칵테일의 역사 249

        마이어스 칵테일 요법 250

        질환별 사례 254

    4. 리오단 치료법

        리오단 크리닉 261

        비타민 치료 261

        교육과 연구 262

    5. 미네랄요법

        아연 263

        셀레늄 264

        구리 265

        크롬 265

        망간 266

    6. EDTA 킬레이션 치료법

        메일 폴스 박사 이야기 267

        중금속 267

        예방과 치료 270

    7. 새로운 영양치료, 비타민 D, 코엔자임 Q10

        비타민 D 치료 273

        코엔자임 Q10 286

    8. 기타 중요 영양치료

        오메가 3 305

        아세틸-L-카르니틴 307

        N-아세틸시스테인 308

        아젤릭산 309

        베타인 309

        카르니틴 310

        생강 311

        DHEA 312

        은행잎 추출물 313

        플라보노이드 314

        감초 315

        이노시톨 헥사니코티네이트 315

        이노시톨 316

        알파 라이포익산 317

        루테인 317

        라이코펜 318

        파라-아미노벤조익산 318

        멜라토닌 319

        오메가 6 지방산 320

        유산균 322

        S-아데노실메티오닌 323

        녹차 323

        마늘 323

        양파 325

SECTION Ⅴ 임상사례(Clinical case)

    암 328

    세포내 건강의 원칙 355

    심혈관 질환 359

    호흡기 질환 376

    위장관 질환 383

    간질환 398

    신경계 질환 405

    내분비 질환과 류마티스 질환 427

    근골격계 질환 441

    피부와 구강질환 448

    신장과 비뇨기계 질환 469

    산부인과 질환 472

    안과 이비인후과 질환 476

    정신 질환 484

    혈액과 감염 질환 491

    기타 질환 497

SECTION Ⅵ 질환별 비타민 처방

    피부 질환 504

    정신과 질환 509

    신경계 질환 514

    심장 질환 518

    위장관/간담도 질환 521

    여성 질환 526

    남성 질환 531

    내분비 질환 533

    감염과 호흡기 질환 539

    안과 질환 545

    근골격계 질환 547

    기타 질환 551

Apprndix

    영양소-영양소 상호작용 554

    약물-영양소 상호작용 556